Soupe de légumes d'hiver
Déjeuner et dîner
Niveau de difficulté: Facile
Nombre de portions: 4
Temps de préparation: 5 min
Ingrédients
| La moitié |
d'un petit chou vert |
| 1 |
cube de bouillon de légumes |
| 4 |
carottes |
| 2 |
navets |
| 200 g |
de pommes de terre |
| 1 |
oignon |
| 40 g |
de beurre |
| 4 |
doses d'OPTIFIBRE |
1. Epluchez tous les légumes et coupez-les en morceaux.
2. Plongez les feuilles de chou dans une grande quantité d'eau bouillante pendant 5 minutes puis égouttez-les.
3. Versez tous les légumes dans une cocotte-minute avec 1 litre d'eau et le cube de bouillon de légumes et faites cuire pendant 30 minutes à partir du moment où la soupape commence à tourner.
4. Ajouter l'OPTIFIBRE et mélanger le tout. Ajoutez le beurre.
4
30 min
Facile
